Famille ALAZARD vigneron
Domaine les Sibu à Sablet
LE DOMAINE
Le domaine les Sibu est une exploitation familiale de 26ha certifiée en agriculture biologique depuis le millésime 2023
Les terres du domaine sont réparties sur les appellations côtes du Rhône village Sablet, Séguret, Gigondas et Vacqueyras dans le Vaucluse (84).
Les cépages des plus nobles y sont cultivés : tel que le Grenache, la Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette, Bourboulenc…
Notre objectif : véhiculer une image de référence novatrice, tout en élaborant un vin qui reflète le plus possible le terroir, le savoir-faire ancestral et le respect de la vigne si cher à ce domaine.
Cette terre durement acquise au fil des générations nous la cultivons avec passion et la foulons avec allégresse, elle abreuve la soif de notre nature profonde. L'âme de la terre mère, la "pachamama" est sacrée, notre devoir est de l'aimer, la respecter et la préserver. Nous nous en efforçons avec modestie et humilité. Jean-Pierre le pape, Jérôme le fils et Loïc le petit fils vous invitent à un voyage gustatif...
LES VINS
Le domaine les Sibu vous propose de découvrir ses vins issus de 4 appellations différentes de la vallée du Rhône : Côtes du Rhône Villages Sablet en rouge, blanc et rosé. Cru des Côtes du Rhône Gigondas en rouge et Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras en rouge. Le vignoble du domaine est en agriculture biologique.
Vous pourrez les déguster au caveau du domaine sur rendez-vous ou les découvrir à la Maison des Vins du village de Sablet. N'hésitez pas à cliquer sur la bouteille de votre choix pour en savoir un peu plus... Bonne dégustation...
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